La localidad toledana de Torrijos ha vuelto a poner el foco sobre la siniestralidad laboral en el sector agroalimentario. Un hombre de 63 años ha resultado herido este viernes después de que un palé cargado de jamones se desplomara sobre él mientras trabajaba en una industria cárnica ubicada en la calle Sorolla del municipio, según ha confirmado el Servicio de Atención y Coordinación de Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha a Europa Press y han recogido otros medios regionales como PeriódicoCLM y CMM.
El suceso, según la información difundida por el 112, se produjo a las 12:03 horas en el interior de las instalaciones de la empresa. Hasta el lugar se desplazaron un médico de urgencias, efectivos de la Guardia Civil y una UVI móvil, que fue la encargada de evacuar al herido hasta el Hospital Universitario de Toledo. Las mismas fuentes oficiales no han especificado la naturaleza exacta de las lesiones ni el pronóstico del trabajador, aunque la movilización de una unidad de vigilancia intensiva sugiere, supuestamente, que la gravedad del golpe reviste cierta consideración.
El segundo accidente laboral de la jornada en Castilla-La Mancha
La tragedia de Torrijos no fue un hecho aislado en la jornada del viernes. De acuerdo con la información publicada por PeriódicoCLM, el mismo día en el que el trabajador de 63 años era evacuado al hospital toledano, otro hombre de 39 años perdía la vida en la localidad albaceteña de Chinchilla de Montearagón tras ser atropellado por una motoniveladora que, presuntamente, se desplazó sola por una pendiente. Ambas noticias, conocidas casi de forma simultánea, dibujan un panorama preocupante para la seguridad y salud en el trabajo en la región.
La siniestralidad laboral, al alza en Castilla-La Mancha
El accidente de Torrijos se produce en un contexto en el que los datos oficiales sobre siniestralidad laboral en Castilla-La Mancha no invitan al optimismo. Según las estadísticas del Ministerio de Trabajo y Economía Social citadas por UGT Castilla-La Mancha en octubre de 2026, entre enero y agosto de ese año se registraron 39 muertes en accidentes laborales en la región, lo que supone un incremento del 38,46% respecto al mismo periodo del año anterior. La coordinadora de Salud Laboral del sindicato, Irene Ortega, calificó esos datos de «muy preocupantes» y subrayó que los accidentes laborales «son evitables», por lo que reclamó una actualización de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y más recursos para la Inspección de Trabajo.
En el caso concreto de la provincia de Toledo, de acuerdo con la información sindical, se contabilizaron 8 fallecimientos en el trabajo en ese mismo periodo, una cifra que, si bien es inferior a la de Ciudad Real y Cuenca (11 en cada una), evidencia que la provincia no es ajena a esta tendencia.
El riesgo de la manipulación de cargas en el sector jamonero
El accidente ocurrido en Torrijos, aunque las causas exactas están aún por determinar, apunta a uno de los riesgos más documentados en el sector de la industria cárnica y jamonera: la manipulación de cargas pesadas y de difícil agarre. Según un manual de seguridad y salud en charcuterías elaborado por FREMAP, los jamones, por sus dimensiones y su superficie irregular, son especialmente proclives a generar trastornos musculoesqueléticos y sobreesfuerzos cuando se manipulan de forma manual. El documento recomienda medidas como flexionar las rodillas en lugar de la espalda, mantener la carga cerca del cuerpo y garantizar un agarre firme y estable.
Sin embargo, el incidente de este viernes no se produjo durante una manipulación manual convencional, sino por el desplome de un palé completo. Este tipo de siniestros, según coinciden los expertos en prevención consultados, suele estar asociado a un almacenamiento deficiente, a estanterías sobrecargadas o mal ancladas, o a una estiba incorrecta de la carga. De acuerdo con la misma fuente técnica, la caída de objetos por desplome o derrumbamiento es un riesgo que debe controlarse mediante una adecuada sujeción de las estibas, la verificación del estado de los palés y la formación del personal en técnicas seguras de manipulación y almacenamiento.
Las incógnitas que persisten
Mientras el trabajador de 63 años permanece ingresado en el Hospital Universitario de Toledo a la espera de un pronóstico más preciso, la pregunta que sobrevuela, según fuentes del sector y de la propia industria jamonera, es si el desplome del palé se debió a un fallo en el sistema de estiba, a una carga mal posicionada o a un defecto en la estructura de almacenamiento. La Guardia Civil ha asumido las primeras diligencias, aunque según la información disponible, será la Inspección de Trabajo la que determine, en última instancia, si se cumplían las medidas de seguridad exigidas por la normativa de prevención de riesgos laborales. Por lo pronto, en Torrijos, un pueblo que vive en buena medida del sector del jamón, la jornada del viernes deja un herido grave y la certeza de que la seguridad en el trabajo sigue siendo una asignatura pendiente.
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